Not known Facts About 咖哩雞

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由於在市場內，所以更能把省下的店租回饋給我們消費者，讓我們可以省個５元．１０元就能吃到份量夠的便當！

蔬果拿來熬煮湯頭能使湯更鮮甜，在咖哩中加入蘋果丁或蘋果泥熬煮，能讓湯頭與咖哩帶有自然的水果味，使味道柔和。將蘋果切丁，在炒製洋蔥、紅蘿蔔等食材時一同拌炒，後續加水熬煮湯頭；將蘋果打成泥狀，則可在加水熬煮時加入，泥狀能更快釋放甜味，若想緩和咖哩的辣度，起鍋前也可再使用蘋果泥調整。

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常備在家的洋蔥、薑、蒜、粉狀香料是一定要的，其他就看你想煮什麼咖哩來備料。如果想要做奶油咖哩雞，就需要奶油跟優格、雞肉；如果想做乾咖哩，就需要甜椒或菇類。咖哩很自由，少了什麼食材，不妨動動腦，可以用什麼取代哦！

「茄子咖哩」，咖哩口味集結印度風的辛辣濃烈，以及日本風的甘甜溫潤，日本總店「歐風創始人」村田利用法式料理的技巧研發咖哩，成為「歐風咖哩」，是目前唯一正統日本進駐台灣的歐風咖哩。

去骨雞腿肉兩片、馬鈴薯中型兩顆、胡蘿蔔一根、洋蔥一顆(小顆)或半顆(大顆)、佛蒙特咖哩-甜味半盒(顧及不吃辣的孩子，選擇甜味)、奶油一小塊(可省略)

『咖哩大叔』位在東區崇善路德光中學附近轉角處~附近就是學區，不少學生放學後都會選擇來這裡吃飯

以下介紹兩種咖哩的作法，前置處理過程都一樣，但在換裝大碗送大同電鍋燉煮時，放的咖哩不同。